Wraps med ryggbiff och parmesankräm

Rulla in lite grillad ryggbiff med grillad paprika, rödlök, ärtskott och parmesancrème i ett tortillabröd. Smarrigt!

Ingredienser (4 portioner)

• 400-500 g ryggbiff
• 1 påse romansallat
• 1 burk grillad paprika
• 1-2 rödlök
• 100 g ärtskott
• salt och peppar
• 4-6 tortillabröd

Parmesankräm

• 2 dl crème fraîche
• 2 dl riven parmesan
• salt och peppar

Gör så här

1. Blanda crème fraîche med den rivna osten. Smaka av med salt och peppar.
2. Skär salladen i strimlor. Strimla paprikan och löken. Blanda med ärtskotten.
3. Stek eller grilla köttet ett par minuter på varje sida. Salta och peppra.
4. Skär biffen på tvären i skivor.
5. Värm bröden på grillen eller i stekpanna och lägg upp på tallrik. På med grönsaker, kött och toppa med såsen. Rulla ihop och servera.