Wasabisås

En kall men het sås smaksatt med wasabi. Passar som handsken till fisk och skaldjur.

Ingredienser (4 portioner)

• 2 ½ dl crème fraîche
• 1 tsk wasabipasta från tub
• 1 tsk risvinäger
• 1 krm salt

Gör så här

1. Blanda crème fraîche med wasabi, risvinäger och salt.
2. Smaka av styrkan med wasabipastan och ställ svalt.

Passar som dippsås till kräftor och räkor.