Vit chokladmousse

Klassisk vit chokladmousse som serveras med riven choklad och färska bär! Ett säkert kort att bjuda på till efterrätt!

Ingredienser (5-6 glas)

• 2 dl vispgrädde
• 200 g vit choklad
• 1 ägg
• 1 dl Kesella Kvarg naturell
• färska bär, t ex hallon
• riven choklad

Gör så här

1. Vispa grädden. Smält chokladen i vattenbad på svag värme så att den precis bara smälter.
2. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning.
3. Rör ned kvarg och till sist den vispade grädden.
4. Häll upp moussen i små glas och låt stå i kylen ca 1 timme.
5. Toppa moussen med färska bär och riven choklad.