Kycklingkebab med pitabröd

Vansinnigt god kycklingkebab som hela familjen garanterat kommer att älska! Kryddig kyckling som serveras som kebab i pitabröd tillsammans med både vit och röd sås. Yum.eee.

Ingredienser (4 portioner)

• 600-700 g kycklingfilé

Marinad

• 2 tsk paprikapulver
• 1 msk sambal oelek
• 1 klyfta pressad vitlök
• 1 msk olivolja
• salt och svartpeppar

Vit kebabsås

• 2 dl tjock yoghurt
• 1 dl majonnäs
• 1 klyfta pressad vitlök
• 1 krm cayennepeppar
• salt

Röd kebabsås

• 1 ½ dl Ajvar relish (mild)
• 1 dl tomatpuré
• ½ dl rapsolja
• 2 msk sambal oelek
• salt och svartpeppar

Serveras med

• pitabröd
• skivad gurka
• skivad rödlök eller gul lök
• hackad persilja
• fetaost
• sallad

Gör så här

1. Blanda kycklingen med marinaden. Låt ligga en stund i kylen.
2. Kör i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter eller tills innertemperaturen når 72 grader.
3. Låt kycklingen svalna något och skiva upp kycklingen.
4. Vit kebabsås – blanda alla ingredienser och smaka av med salt.
5. Röd kebabsås – blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.