Fantastiskt god kyckling i ajvarsås, enkelt recept som du slänger ihop på nolltid!
Ingredienser (4 portioner)
Gör så här
- Sätt ugnen på 220 grader. Skär kycklingfiléerna i skivor. Stek i smör i stekpanna tills kycklingen är genomstekt men inte för hård yta. Krydda med salt och peppar.
- Lägg kycklingskivorna i en ugnsform
- Vispa ihop grädde, crème fraiche, kycklingfond och ajvar i en kastrull. Koka upp och smaka av med salt och peppar. Blanda ned tomaterna.
- Häll såsen över kycklingskivorna och strö över osten.
- Gratinera i mitten av ugnen i 15-20 minuter så att gratängen får en fin färg.
- Strö över ruccola och rostade pinjenötter.
- Servera med ris.
Lämna ett svar