Key lime mousse som serveras i glass – en härlig efterrätt du slänger ihop på 5 min! En söt och syrlig ”no bake” key lime pie som är en perfekt efterrätt om du har ont om tid! Servera i mindre efterrättsglas.
Ingredienser (4-5 portioner)
- 4-5 Digestivekex
- 200 g färskost (Philadelphia)
- 2 dl vispgrädde
- ¾ tsk vanijsocker
- ¾ dl kondenserad mjölk
- 1 lime (saft och skal)
Gör så här
- Vispa ihop Philadelphia, grädde och vaniljsocker till en fluffig mousse.
- Tillsätt pressad lime, rivet limeskal och kondenserad mjölk. Fortsätt vispa tills konsistensen blir en fluffig mousse.
- Lägg mousseblandningen i en spritspåse.
- Krossa ett digestivekex i varje glas och spritsa sedan key lime pie-moussen ovanpå digestivekrosset.
- Toppa med lite rivet limeskal samt lite krossat digestive. Ställ i kyl fram till servering!
Lämna ett svar