Grillade champinjoner

Grillade champinjoner passar utmärkt både till vegetariskt, kött, kyckling och fisk! Grilla svamparna och släng ned dom i dressingen. Voilà!

Ingredienser (4 portioner)

• 1 vitlöksklyfta
• ½ kruka persilja
• 2-3 msk olivolja
• 1 msk vitvinsvinäger
• salt
• svartpeppar
• 250 g champinjoner

Gör så här

1. Skala och riv vitlöksklyftan. Hacka persiljan.
2. Blanda vitlök, persilja, olja och vinäger i en bunke som rymmer svampen. Krydda med salt och peppar.
3. Grill champinjonerna till fin grillyta runtom. Lyft av från grillen, vänd ner champinjonerna i dressingen.