Champinjoner gratinerade med bröd, parmesan, persilja och vitlök.
Ingredienser (4 portioner)
- 16 champinjoner
- 75 g rumsvarmt smör
- 1 dl olivolja
- 1 ½ dl pankoströbröd
- 1 ½ dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 3 msk finskuren persilja och salt
Så här gör du
1. Sätt ugnen på 225°.
2. Ta ur fötterna på champinjonerna och vänd hattarna med hålet uppåt i en ugnssäker form.
3. Blanda ihop smör, olja, ströbröd, parmesan, vitlök och persilja. Salta. Fördela blandningen i hålen på champinjonerna.
4. Baka mitt i ugnen cirka 10 minuter tills svamp och fyllning fått fin färg och är genombakta.
Lämna ett svar