Chokladkaka med glasyr

Chokladkaka med mörk sirap och mörk choklad, toppad med en blank glasyr! Serveras med vispgrädde.

Ingredienser (10 bitar)

• 150 g smör
• 1 dl mörk sirap
• 1 ½ dl strösocker
• 100 g mörk choklad
• 2 dl vetemjöl
• 1 dl kakao
• 1 tsk vaniljpulver
• 1 tsk bakpulver
• 3 ägg
• smör och ströbröd till formen

Glasyr

• 1 dl vispgrädde
• 1 dl strösocker
• 50 g smör, tärnat
• 100 g mörk choklad, i bitar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°. Smörj och bröa formen. Smält smöret med sirap och socker. Ta bort från plattan och låt chokladen smälta i smöret.
2. Blanda mjöl, kakao, vaniljpulver och bakpulver. Blanda med smörblandningen och knäck i 3 ägg. Rör till en jämn smet.
3. Grädda i mitten av ugnen 18-20 min.
4. Glasyr: värm grädde och socker i en kastrull tills sockret smält, koka inte. Tillsätt smör och choklad. Rör till en jämn smet och låt svalna något innan kakan glaseras.

Servera med lite vispad grädde!