Amerikanska pannkakor

Klassiska amerikanska pannkakor! Skönt tjocka med fin konsistens och himmelsk smak! Servera med lite färska bär och du är i himlen…

Ingredienser (ca 15 st)

• 4 ½ dl vetemjöl
• 2 ½ tsk bakpulver
• 3 ägg
• 2 ¼ dl mjölk
• 50 g smör
• ½ tsk salt
• 2 msk socker
• 1 msk vaniljsocker

Gör så här

1. Smält smöret i en kastrull. Blanda alla torra ingredienser för sig.
2. Blanda ägg, mjölk och det smälta smöret i en separat bunke. Sikta ner de torra ingredienserna under omrörning.  Notera att den här smeten mycket tjockare än vanlig pannkakssmet.
3. Stek pannkakorna på låg-medelvärme. Vänd när det börjar bildas bubblor på ovansidan.
4. Servera med t ex färska bär, vispgrädde, nutella, lönnsirap, chokladsås, grädde…eller helt enkelt det du tycker passar…

Tips på en gudomlig chokladsås